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    胖的人，总是说想要梦回唐朝，因为唐朝以胖为美。可是看到酸辣羊肉烧卖引动的唐朝宫廷舞女，翩翩起舞的美妙景象，让司命意识到，人们妄议古人，是多么的可笑。

    这些舞女的颜值，任何一个绝对是一流大学的系花院花级别的美女，这些美女的胖，只是那种骨架大，摸起来肉肉的感觉的那种可爱的丰腴，绝对不是那种恐怖脂肪堆积的肥胖。

    梦回唐朝一番后，司命的灵魂已经在这阵美食之光中，获得了极大的满足。

    拣起一个胖乎乎的烧卖，司命小心翼翼用筷子夹起来，生怕用力过头，将烧卖弄破，可是出乎意料，这个烧卖的皮，很有弹性，如同练瑜伽的水球一般，很有弹性又非常的结实。

    是什么的面皮能够有这样的弹性啊？

    司命带着好奇，一口吃下去。这不是面粉皮！这种鲜美的肉味，是羊肉！羊肉做的烧麦皮？！

    徐威看着吃的如此惊讶的司命，乐呵呵说道，“司命，这次总算将你镇住了吧。我回民街羊王的名号，可不是白叫的。”

    这些天和司命的聊天喝酒，徐威深深的被司命在美食领域的创意、博闻和造诣所折服。所以，这次饯别，徐威这种要面子的人，自然不肯折了场面，他苦思冥想数日，将羊肉的瘦肉部分嚼碎后，加上北方杂货商带回来的，少量的青海湖地区，无鳞鱼的鱼粉，把这些用擀面杖擀的薄薄的，制作成这种再珍贵不过的面皮。

    司命一口场景下去，里面的馅料，是浓郁的西安传统特色酸辣汤，这种美味程度，已经不是人类的厨艺水平了。

    跳动的羊肉皮再加上热腾腾的美味酸辣汤，这种最为纯正的千年古都氛围，演绎出来的富丽堂皇的味道，让司命整个人都深深的折服其中。

    酸辣羊肉烧卖要在口中的时候，在皮咬破的一瞬间，啪啪的那种咬破烧卖皮的瞬间爆炸感觉，这和里面的酸辣汤，让司命整个人都似乎被抽离出这个时空，回到那个任性豪侠的年代。那个时候，长安可是十三朝古都，关中据天下中心，豪杰齐聚于此，何等恣意飞扬！

    可是，里面馅料如果只是酸辣汤的话，这种强大的冲击力，到底是怎么回事。司命在吃第四个烧卖的时候，才现，烧卖的内壁，有着用嫩羊羔的里脊小肉切成丝，裹挟着泼辣子，扎扎实实的贴在在烧卖的内壁。

    这是要何等精巧的手艺，已经接近道的水平了。

    这就是烧卖中的胡辣汤，能够挥出如此威力的真正原因，将最为精华的馅料集中于天下中心，然后在爆出制霸整个味蕾的强大力量。
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